M. Jacob travaille dans le monde de l’exploitation de salles de cinéma depuis 1987. Avant d’assumer ses fonctions actuelles de président et chef de la direction de la Société en 2003, M. Jacob était chef de la direction et cofondateur de Galaxy. Avant de fonder Galaxy, M. Jacob a représenté Alliance Atlantis Communications Inc. à titre de chef de l’intégration en 1998 et 1999. De 1987 à 1998, M. Jacob a occupé chez COC les postes de vice-président, finances, de chef des services financiers, de vice-président directeur et, ultimement, de chef de l’exploitation.
M. Jacob est directeur et membre du comité de vérification du Toronto International Film Festival Group. Il est membre du conseil d’administration de la Movie Theatre Association of Canada et de la National Association of Theater Owners, où il siège également au comité de direction. En plus de son rôle d’administrateur de la Société, M. Jacob est également membre du conseil d’administration de Husky Injection Molding Systems Ltd., dont il est président du comité de vérification.
M. Jacob est un membre actif de la communauté, et est actuellement membre du conseil d’administration du Centre gériatrique Baycrest de Toronto, dont il est aussi président du comité de la commercialisation et membre du comité des finances et de la vérification. Il est également membre du conseil des gouverneurs de l’hôpital Mount Sinai.
Il détient une maîtrise en administration des affaires de la Schulich School of Business, de même que les désignations de Fellow comptable professionnel agréé (FCPA), Fellow de l’Ordre des comptables agréés (FCA) et Fellow de la Société des comptables en management accrédité (FCMA). Il a également reçu le titre d’IAS.A de l’Institut des administrateurs de sociétés.
En 2010, M. Jacob a été fait membre de l’Ordre du Canada, en 2013, il a été nommé chef de direction le plus innovant du Canada par le magazine Canadian Business, et en 2014, il a été nommé chef de direction le plus admiré au Canada pour la catégorie Entreprise par Waterstone Human Capital.